夏季如何养护”心肝宝贝(5)

B．降低胆固醇
胆固醇是脂肪的一种，他是构成细胞壁、胆汁及各种荷尔蒙的主要成分。胆固醇主要由身体制造，亦可从平日饮食中摄取，他可与血液中的各种脂蛋白结合，然后被输送到身体各部分。
胆固醇是体内不可缺少的物质。除作为细胞膜的成分外，在体内可转化胆汁酸、类固醇激素和维生素D。胆固醇代谢正常对机体是有益的。血液中的胆固醇如过高，便会积聚在血管内壁上，使这些血管变的狭窄甚至形成闭塞。若这种情况发生在给心脏肌肉供应血液的冠状动脉内，便会引致冠状动脉狭窄性心脏病，既冠心病。同样，脑部的血管也可因胆固醇积聚而闭塞或爆裂，造成中风，导致半身不遂及死亡。
猝死病例中以心脏病所占的比例最高（90%），这是因为胆固醇附着在血管壁，形成血栓阻碍血流所导致。
几丁聚糖在肠道内能抑制胆固醇的吸收，降低血清胆固醇浓度，以强力的阳离子纤维，吸附低密度脂蛋白（LDL,俗称恶性胆固醇），并将它排除，使高密度脂蛋白（HDL,俗称良性胆固醇）含量增加，因而可预防心脏及血管疾病。
1．妨碍胆固醇在体内吸收：食物中的胆固醇进入体内后，需经酶的作用变成胆固醇酯才能在肠道吸收，这一过程需要胆汁酸参与。胆汁酸是表面活性物质，它对脂类有乳化作用。几丁聚糖很容易和胆汁酸结合并全部排出体外，由于胆固醇周围的胆汁酸消失，这种酶就无法将胆固醇转变成胆固醇酯。
2．妨碍脂肪的吸收：因为几丁聚糖是带正电荷的阳离子化合物，所以在体内它聚集在带负电的脂滴周围，形成屏障而妨碍吸收，同时它还可以和胆汁酸结合影响脂类乳化使其吸收减少。
3．促进胆固醇转化：胆固醇在肝脏内转化为胆汁酸，胆汁酸是消化液中的重要成分，在胆囊中有一定储量，胆汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收后，由小肠再吸收回到肝脏，这就是胆汁酸的“肠肝循环”。因为几丁聚糖容易和胆汁酸结合并全部排出体外。那么，为了保持胆汁酸正常含量就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，其结果是血液中的胆固醇含量必然下降。
第二章:养肝 　
《黄帝内经》中说，肝属木，木气冲和条达，不至抑郁，则血脉通畅。肝的疏泄功能异常，则可能导致气、血、津液运行出现障碍。在丑时闭上眼睛睡觉，相当于把肝气的阀门给关闭了，减少了消耗，达到了养肝的效果。
肝主目——由于肝,胆经络走眼睛,所以当肝胆有病变时,会很快影响到眼部,如小学生偏食,肝功能变差,加上学习,看电视,都会用眼过度造成假近视.另外肝功能差,包括糖尿病后期都会引起眼睛各种疾病,眼干涩,遇风流泪,甚至失明.
主筋——古语说久走伤筋,筋伤肝衰.凡是肝功能好的人筋爪柔软,有力.手脚经常抽筋的人,西医认为是缺钙,中医认为是肝有问题,凡是肝硬化肝腹水的病人都不同程度的脚抽筋,特别是受凉时.
主免疫——肝有解毒功能,它可将酒精分解成为二氧化碳和水,将有毒的物质分解为无毒物质与便排出体外,人的免疫力减弱,特别容易患病,人无免疫力时生命将会终结.如喝酒多,长期对肝损害,造成对肝损害,造成功能减退,好肝变成酒精肝,最后硬化,腹水,使人免疫力消失而死亡.
肝藏血——心脏在工作时,将血液推向全身,而肝是血液的存储器,向心脏供血.当人们休息时血液从全身流回心脏,心脏又将血液从一根静脉流回肝脏,肝功能正常时,可迅速大量的向心脏供血,使大脑,四肢,五脏,皮肤及时得到血液营养,反应灵敏.有力.肝功能不正常时则感到全身乏力,思维迟钝,所以肝是调节血量的器官
主谋虑——人是有头脑,有思维的,其中考虑判断问题,处理和决断事情的能力都与肝胆有关系,当断则断,判断准确是肝功能正常的表现,如果一改过去的习惯,性情大变,易怒多疑,胆怯,很可能是肝功能出现了变化,同时情绪沉闷,工作不顺心,易暴怒都会伤肝.
消化——胆汁是由肝脏分泌进入胆囊和十二指肠,帮助肠道消化吸收食物,如果肝胆病变,这项功能将会减退,出现胆汁上逆口苦,消化不良,胃络胆.肝胆有经络关系,肝有病变胆也会变化,如肝有火,烧灼胆会出现胆结石,胆囊炎  
经常晚睡会对身体造成很大的伤害，就是你的胆气刚刚生发起来，胆气没有养好，然后肝血没有养好。发怒为何伤肝？就是血有余则怒，如果这样的话，你就会发怒。如果血不足的话，则惊恐。所以肝气如果是有余的话，它就是发怒相，如果是不足的话，他就会惊恐相。